Am Donnerstag, 25 Juni 2026, lädt die Kellerei Sankt Pauls zu einem besonderen Weinabend in einem der schönsten Weingärten des Überetschs ein – einer der besten Lagen für Vernatsch. Unter der malerischen Pergel in Missian können Sie einen lauen, unvergesslichen Sommerabend voller Genuss und Atmosphäre erleben.
Fünf ausgewählte Weine der Kellerei treffen auf fünf fein abgestimmte, sommerliche Gerichte, begleitet von sanften musikalischen Noten – ein harmonisches Zusammenspiel, das alle Sinne anspricht und ein einzigartiges Erlebnis schafft.
Treffpunkt ist um 18:30 Uhr bei der Feuerwehrhalle in Missian von wo wir gemeinsam den kurzen Weg zum Weinberg (ca. 200 m) spazieren.
Das Menü des Abends:
Empfang:
Praeclarus Rosé Brut
Plötzner Weißburgunder 2025 aus der Magnum
Vorspeise:
Missian Vernatsch 2025
Modern interpretiertes Tatar vom heimischen Rind
mit Avocado und Passionsfrucht
Löss Pinot Grigio 2025
Süßkartoffelcreme mit feinem Curry
und gebratener Garnele im Sesammantel
Warme Vorspeise:
Kalkberg Weißburgunder 2023
Hausgemachte Paccheri
mit Datterini-Tomaten, Taggiasca-Oliven, Kapern
Basilikumpesto und Büffelmozzarella
Hauptgang:
Huberfeld Merlot 2023
Kalbsfilet im Kräuter-Zitrus-Mantel
Kartoffel-Espuma und mediterranes Gemüse
Dessert
Aurie Petit Manseng 2023
Buchweizen · Himbeere · Sauerrahm
Anmeldung bis 15. Juni 2026.
€ 110,00 pro Person
Vegetarische Menüwünsche nehmen wir gerne im Rahmen der Anmeldung entgegen.
Bei schlechtem Wetter wird das Abendessen abgesagt.
Die Zahlung ist bar vor Ort oder im Voraus in der Vinothek (hier auch mit Bankomat- oder Kreditkarte) möglich.
Weitere Fragen beantworten wir gerne telefonisch (Tel. 0471 1807710) oder per Email (wineshop_at_sanktpauls.wine).
Der Abend wird in Kooperation mit Eppan Wein gestaltet.
Wir freuen uns auf einen wunderschönen Sommerabend mit Ihnen - unter der atemberaubenden Missianer Pergel!
