Verkostet, verglichen – und überzeugt: Unser Blauburgunder 2023 hat die Ausschreibung der Südtiroler Gasthaus Vereinigung* gewonnen und wird damit zum besonderen Botschafter unserer Kellerei. Unter dem Namen „insriGer“ wird er in den kommenden zwei Jahren exklusiv in allen Mitgliedsbetrieben der Vereinigung „Südtiroler Gasthaus“ ausgeschenkt.
Der Wein „insriGer“ wird von uns exklusiv für die Südtiroler Gasthäuser Vereinigung abgefüllt. Als Blauburgunder zeigt er sich besonders vielseitig – ein charaktervoller Begleiter, der sowohl zur traditionellen Südtiroler Küche als auch zu modernen Gerichten hervorragend passt.
Dass dieser Wein den Titel „Südtiroler Gasthaus“-Wein tragen darf, ist kein Zufall: Er wurde im Rahmen einer Ausschreibung ermittelt, an der sich zahlreiche Südtiroler Weinproduzenten beteiligten. Eine Jury, bestehend aus Vertreter*innen der Sommeliervereinigung Südtirol, einigen Wirt*innen der Gruppe Südtiroler Gasthaus sowie weiteren Weinexpert*innen, verkostete die eingereichten Weine blind und kürte schließlich den Siegerwein – alle zwei Jahre aufs Neue.
Ein großartiger Erfolg, auf den wir als Team mit Stolz blicken dürfen – denn dieser Wein ist das Ergebnis leidenschaftlicher Arbeit und sorgfältiger Handgriffe vieler, vom Weinberg bis in den Keller. Mit dem „insriGer“ tragen wir ein Stück unserer Kellerei hinaus in die Südtiroler Gasthäuser – authentisch, qualitätsvoll und mit klarer Handschrift „Sankt Pauls“.
* Die Gruppe Südtiroler Gasthaus wurde 2012 vom HGV auf Initiative des Sternekochs Herbert Hintner gegründet und vereint heute 29 leidenschaftliche Gastbetriebe aus ganz Südtirol. Sie steht für heimelige Atmosphäre, bodenständigen Genuss und familiäre Gastlichkeit. Im Mittelpunkt steht die echte Südtiroler Küche mit saisonalen, regionalen Zutaten – oft direkt vom Nachbarn oder aus eigenem Anbau. Ob traditionelle Gerichte oder moderne Interpretationen: Hier dreht sich alles um kulinarischen Genuss, gemütliches Beisammensein und herzliche Gastfreundschaft.
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